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その他のラーメン店

ラーメン鶴亀堂以外にも名古屋にはらーめん本卿亭というお店があります。こちらは個性豊かなスープをなんと6種類も用意しているのが特徴的です。中華そばや醤油、味噌といったものから、白湯や四川らーめんといったメニューまで揃っています。この中でも代表的なものは白湯らーめんであり、こちらはゴマがたくさん入っており、豚骨スープです。とてもこってりとしているのが特徴となっています。

こちらのラーメン店では心地よさを重視しています。単に味にだけこだわっているのではなくて、お店の雰囲気作りも大切にしているのです。ラーメンの味について常にこだわっており、豚骨スープエキスと厚切りチャーシューが大きな特徴です。

麺屋はなびというお店もあります。こちらは台湾まぜそばの発祥のお店となっています。他にも塩そばやキミスタといったメニューも用意しており、メニューの幅はとても広いです。こちらは元祖台湾まぜそばのお店なのですが、こちらは台湾ミンチを極太麺の上に乗せて、汁はありません。台湾ミンチに加えてにらやねぎ、卵黄、魚粉が具材となっています。さらににんにくをすりおろしたものをかき混ぜて食べることができます。名古屋ならではのラーメンといえるでしょう。

ぜひともこれらのラーメン店に足を運んでみましょう。名古屋でしか味わえないものです。